2010-08

プラソンといえば…！？
自分の店を開いてから早1年が経とうとしているある日のこと
「なんだこの店は！野菜炒めに虫が入っているじゃないか」とお客から指摘を受けたのだった。
「野菜炒めに虫が…？」
衛生管理にはひときわ敏感になっていたため、
本当に虫が入っているかどうか確認したくて虫を見せてもらおうとしたところ、
「捨てたに決まっているじゃないか」と逆切れ状態。
いくらこちらが誤ってもそのお客は許してくれない。
そのうえ、金銭的な要求をされてしまうはめに…。
「お金の請求には答えられませんが改めて料理を提供させてください」
とそのお客に伝えた。
「それなら保健所にでもいいつけて、この店なんか営業停止処分にしてやる」
という脅しのような言葉が返ってきただけだった。
そして、あっという間に立ち去っていった。
「えっ、保健所に告げられるの…。営業停止処分を受けてしまったらどうしよう…」
不安と焦りが胸一杯に広がっていった。
不安になった僕は、かつての上司であり、
今では同じ立場の店主でもあるＳさんに相談することに。
Ｓさんから「お金を払ってはダメだぞ。すぐに管轄の保健所に連絡しなさい。
そして、起きた状況をすべて伝えた方がいい」
というアドバイスをもらったのだが何だか気乗りはしない。
しかし、Ｓさんは「衛生上でのトラブルは報告してあたり前」と冷静な口調でいいはなったのだ。
そして、僕はＳさんのアドバイス通り保健所に連絡した。
担当者の方が店にやってきて再発を防止するための指導を親切にしてくれた。
食中毒を起こしたならば、営業停止処分になる可能性は高いであろうが
野菜炒めに虫が入っていたていどであれば、営業停止処分は受けないのであろうか？
心配していた営業停止処分は受けずにすんで本当にホッとした。
そして、クレーマーの脅しに屈しなくてよかったと身にしみてそう感じている。
今までの僕は保健所のことを毛嫌いしていた。
『保健所＝怖い存在』だとビクついていた。
しかし、今回の一件で保健所とは決して怖い存在ではなく、
地域住民が安心してくらせるよう安全を守るところであり
「飲食業と敵ではない」ということに始めて気がついたのだった。
保健所との信頼づくりを築きながらお客さまの期待を裏切ることがないよう、
これからは、今まで以上に衛生管理には気を配りがんばりたい、そう思える一件だった。


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ぼく田中巧将。


毎日報道されているニュースは、話題になるニュースばかりです。
さまざまな切り口から、どれもセンセーショナルなニュースです。
しかし、大切なニュースは、センセーショナルなニュースばかりではありません。
地味でも、あなたの生活に密着したニュースこそ、大切なニュースなのです。
身近で、明日からの生活に大きくかかわってくるような大切なニュースこそ、もっと多く扱われるべきです。
地味なニュースは、報道しても、大きな反響がなかったりします。
そのため、あまり大きく取り上げられないのです。
センセーショナルなニュースよりも、もっと大切なニュースに多くの時間とスペースを割いてもらいたいです。
日々生きているあなたの、地に足のついたニュースこそが、何よりも１番大切なニュースなのです。
難しいことではなくて、単純で分かりやすく大切なニュースを伝えてほしいと思います。
派手なニュースではなくて地味でも意味のある大切なニュースは、たくさんあるのです。


田中巧将のことなら！

ぼく田中巧将。


最近、ニュースの中でよく取り上げられるのが、政治のニュースです。
以前は、どのような事が起こっているかという、事実を伝える政治のニュースばかりでした。
しかし、最近はもっと身近になってきて、政治家の人間性に迫る政治のニュースが増えてきました。
例えば、政治家の奥様の話題や、どこで洋服を買っているのか、どの芸能人が好きだとか、政治のニュースの本質とはかけ離れたものが多いです。
政治のニュースは難しくて、よくわからないという方も多いのです。
しかし、政治家のプライベートな話などは、身近に感じます。
政治のニュースも本来は、私たちに近いところにあるはずです。
ですから、政治のニュースが少しわかりやすくなるのはいいことです。
最近は、政治家もツイッターをやったりして，いかに自分を演出しようかと必死になっています。
おそらく、堅苦しい事ばかり言っていては、うけが悪いのでしょう。
政治のニュースは、さまざまな面から政治家や政治について、的確に伝えていく必要があるのです。

田中巧将のことなら！